Агентство регионального развития помогает предпринимателям выходить на новые рынки

Эдуард Попов - техник по пожарному обеспечению. После работы спешит не домой, а на собственное производство. Хобби по изготовлению сыровяленого мяса переросло в любимое дело.

Эдуард Попов, предприниматель:

"Данное мясо готово. Оно проминается с трудом, то есть образовалась корочка и плотный слой. И также по весу потери мяса - ровно 50 процентов".

Антироссийские санкции никак не отразились на местных производителях. И дело Эдуарда - лучшее тому подтверждение. В марте он официально запустил производство. Нашел помещение, установил холодильник и вялочный цех, а за стол для разделки мяса встал сам. Все сырье и специи - отечественные. Сейчас сыровяленую индейку, курицу и свинину под брендом "Мясоежки" можно увидеть на прилавках архангельских магазинов, а секрет аппетитных "закусок" узнать из первых уст.

Эдуард Попов, предприниматель:

"Здесь необходима не только температура, но и влажность воздуха. Должна быть максимально 60. Температура максимально - 24, минимально - 16. Можно и меньше, но за мяском тогда надо будет очень следить".

За мясом предприниматель следит уже на первых этапах. Сырьё - из Великого Новгорода. Говорит, в Архангельске необходимых объемов нет. В месяц можно выпустить до 750 килограммов мясных "слайсов". Эдуард "делает" 250. Большой удачей стало знакомство с агентством регионального развития. С его помощью "Мясоежки" стали участником крафтового фестиваля, о сыровяленых закусках узнали потенциальные потребители и торговые сети.

Максим Заборский, генеральный директор агентства регионального развития Архангельской области:

"У нас большое количество услуг. Вместе с нашими коллегами, партнерами на одной площадке - это 300 услуг. И все они практически на безвозмездной основе. Есть небольшое софинансирование по ряду направлений. Это, безусловно, с нами быстрее, дешевле и эффективнее можно развивать свой бизнес".

Агентство регионального развития уже помогло 6 тысячам предпринимателей. В их рядах ожидается пополнение. Свои товары начинающие бизнесмены представят на деловой части "Маргаритинской ярмарки" в сентябре.