Прямиком с грядки этот свежий, крупный холмогорский картофель попадает в заботливые руки специалистов. Вот уже 26 лет Екатерина Удьярова трудится на комбайне. Именно здесь происходит первая сортировка плодов. В сезон специалисты работают с шести утра и до самого вечера.
Екатерина Удьярова, специалист растениеводства:
«Будет много дождей, значит мы затянем уборочную, если дожди окончатся — побыстрее управимся. В такое время у нас нет выходных, потому что сезон. Сейчас соберем картошку, и будет сколько-то выходных».
А пока все силы колхоза брошены на уборку урожая. Работу агрономы начали в конце августа. Кстати, в Холмогорском округе находится 50 процентов от всей площади картофельных посадок в регионе.
Алексей Шаманин, главный агроном агрофирмы:
«На данный момент пока несколько выше урожай, но копка еще только начинается, порядка 20 процентов, дальше будет видно. Всегда есть необходимость рабочих руках. Есть необходимость в механизаторах трактористах, без этого никак».
После уборки молодой картофель отправляется вот сюда, в овощехранилище. Здесь еще один этап сортировки и снова вручную. Корнеплоды разделяют на три группы — крупная — на продажу, семенная — на посадки и «фураж» — на корм скоту. В день специалисты могут рассортировать под двести ведер с картофелем. Дальше его сушат и раскладывают в ящики.
Дарья Томилова:
«Вот в таких контейнерах прямо до потолка и хранится свежая картошка. Пока хранилище заполнено не до конца, работа по сборке урожая продолжается. Пустым оно бывает, наверное, только весной, когда сотрудники готовят его к новому урожаю».
В этом году правительство области ввело для аграриев новые меры поддержки — на средства регионального бюджета будет покупаться семенной картофель и начнется реконструкция и модернизация овощехранилищ.
Ирина Бажанова, министр АПК и торговли Архангельской области:
«Мы за то, чтобы направление развивалось. Регион всегда традиционно считался картофельным, по выращиванию картофеля был одним из лидеров и здесь у нас очень хорошие условия для него. Качество в этом году изумительное, говорят агрономы, это говорит о том, что картофель будет хорошо лежать на хранении и сохранится и будет качественным на полке».
Архангельский картофель отправится на полки магазинов региональных торговых сетей, часть партии — в Вологодскую, Ярославскую и Ленинградскую области. В планах в этом году собрать 26 тысяч тонн урожая. Девять тысяч уже заготовлено.