Рогатые «лимузины» французских кровей отлично себя чувствуют на северных пастбищах

Эти коровы — настоящие француженки. Порода «Лимузин» была выведена недалеко от Парижа, в провинции Лимузен. Но к северному климату иностранки отлично приспособились. Круглый год живут под открытым небом, хорошо переносят жару и морозы. Для них хозяин Виталий Цибуцинин заготавливает почти 30 тонн сена. Покушать «лимузины» любят. Но только натуральное, без химикатов и гормонов.

Виталий Цибуцинин, фермер:

«Им никак не дать химию, они не будут есть. Только наши местные корма едят».

Помимо «лимузинов» на этой ферме есть коровы «Герефорд». Породу вывели в британском графстве. Обе — мясные. Корова может весить около шестисот килограммов, а бык целую тонну! Как Гриша — племенной бык и главный в стаде. Именно от него берёт начало всё местное коровье потомство. В рогатой семье уже насчитывается триста голов. А начинал фермер в лихие 90-е. Вспоминает, корову купил, чтобы прокормить семью. А теперь он единственный фермер Поморья, который занимается исключительно мясным животноводством.

Виталий Цибуцинин, фермер:

«Мы до мраморности не растим. Мы обычную телятину производим. Но они, просто, более мясистые, чем обычные коровы».

Держать такое поголовье совсем не сложно, говорит Виталий. Буренки любят своего хозяина. Как только видят — дружною гурьбой бегут здороваться. Кормилицы, так ласково Виталий называет своих коров. Сейчас фермер планирует заняться и производством молока. Ведь у таких бурёнок оно точно будет и вкусным, и полезным.